日本很有名的玉子烧，据说是鸡蛋的最高级吃法了。由鸡蛋、牛奶、 盐 、 味淋、日本柴鱼酱油组成，简单卷几卷，就成为了成为了曾经火爆深夜食堂的美食。
玉子烧也称为“厚蛋烧”，不仅美味，还能补充蛋白质，增强免疫力，给老人小孩做早餐或点心，最适合不过了。
现在，我做的是简化版的，比较符合华人的口味，喜欢的话，还可以加点紫菜、海苔、西兰花、胡萝卜丁之类的辅助食材，搅拌煎完后，同样层层卷起来即可。方法多样，味蕾丰富，真是一道可口又营养的佳肴呢！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米 | 2根 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 番茄 | 适量 |
| 生菜 | 1棵 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
零失败玉子烧的做法
碗中打入鸡蛋，筷子将鸡蛋液打散，加1勺盐，搅拌均匀。
将机器预热，预热完毕后刷油。
平底锅中加入1.5勺打好的鸡蛋液，摇晃机器，将鸡蛋液均匀的分布在机器上。
鸡蛋液快完全凝固时，用铲子将蛋饼折叠起来。
将卷好的蛋饼，推到机器的一边，继续重复刚刚的动作，重复1-2次，玉子烧就做好了。
取出，稍微放凉，大小均匀的小块，玉子烧就做好了。
小贴士
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