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玉米面发糕（零失败）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.15W
玉米面发糕（零失败）的做法步骤图

自己在家制作一些香喷喷的糕点，又能当小食，又能当早餐～快快学起来吧✔️

用料  

普通面粉 250g
玉米面 80g克
水 250g
白糖 40g
鸡蛋 2个
酵母 5g
葡萄干 一把

玉米面发糕（零失败）的做法  

  1. 锅里放入普通面粉，玉米面粉，还有白糖。另外准备一个小碗把酵母化开，这样方便搅拌均匀。

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第2张

  2. 打入两个鸡蛋🥚

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第3张

  3. 可以开始搅拌啦！倒入事先准备好的温水，注意温度最好在40°左右，太烫了容易会把酵母烫死

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌成糊状以后，倒入我们的模具！（我买的6寸的戚风活底模具）如果没有活底模具最好要在底部刷一层油，这样利于取出

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第5张

  5. 然后放入一个温暖的环境中发酵，差不多发两倍大就可以啦～我发了一个小时，这是发好的样子。

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第6张

  6. 发酵好以后，在开火蒸之前，可以自己搭配撒一些葡萄干呀，枸杞呀，黑芝麻。搭配有营养还好看😉 然后水开了以后中🔥蒸30分钟，关🔥以后再闷5分钟。就可以取出来啦

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第7张

  7. 取出后就是我们金灿灿的发糕了！趁热的时候把它切开，凉了不好切。然后就可以享用了～

    玉米面发糕（零失败）的做法步骤图 第8张

小贴士

‼️要注意水的配比哦，面糊不能过稀也不能太稠，可以一边搅拌一边根据稠稀加水

Tags：玉米面 发糕 玉米面发糕零失败
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