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传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.87W
传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤

四角长粽子的包法，在视频中有两种手法，看看哪种适合你？（包出来的成品是一样的，只是手法不同。）

用料  

糯米 3斤
红枣 半斤
粽子叶 适量
马莲 适量

传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法  

  1. 糯米提前三天泡上，每天换两次水。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 粽子叶和马莲泡一天。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 先剪掉粽叶头部的硬梗，两片粽子叶并列错开一点（新手最好不要用一片叶子包，容易漏）。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 先挽个窝。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 放入糯米，中间放几颗红枣，上面再放糯米，稍微压紧实。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 将顶端两侧粽叶先折进去，再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 马莲一根不够长，可以两根接起来用，如果用线绳的话就长短随意了。用马莲的好处是煮出来的粽子更好吃。绑马莲的时候一定要绑紧，免得煮的时候漏掉。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 把包好的粽子放在电力压锅里，加水没过粽子，档位放在蹄豆的档位上，压力锅停止后，再焖一个小时。

    传统糯米红枣粽子（四角长粽包法视频）的做法图解 做法步骤 第9张
Tags：粽子 包法 糯米 四角 红枣
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