儿子说:这样煎蛋,他每天都想吃!!!
无意中发现,自己为了让儿子吃的煎蛋口感更好,更有营养,自行开发的煎蛋跟网红“北非蛋”用的配料超级像😄
我这个方子操作简单,算是北非蛋的浓缩精华版吧,哈哈哈
鸡蛋 | 1个 |
小西红柿(或炒菜用西红柿1个) | 5-6个 |
洋葱 | 1/4个 |
芝士片 | 1片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
锅预热,倒上油,翻炒洋葱,至洋葱出香味
加入小西红柿继续翻炒
用钗子按压西红柿至西红柿变软,加盐、黑胡椒
加入一个鸡蛋(需要补充营养的,加2个鸡蛋也成,做出来的更厚实)
定时10分钟,如果鸡蛋没有熟可以再增加几分钟。口重喜欢黑胡椒口感的在这一步再加些黑胡椒
挤上番茄沙司
放上芝士片,盖上盖再加热2分钟
出炉,摆盘。享受美味