用料
西红柿烩鸡蛋的做法
1.西红柿洗净,切块(滚刀块最好)。2.鸡蛋带壳煮熟剥壳,切任意形。3.锅热后放少量油,放西红柿煸炒一下。4.加入少量水,盖锅盖焖煮一分钟,西红柿软后用锅铲压变(根据喜好)。5.根据口味加盐,放入鸡蛋,关火。
小贴士
ps:全程小火,切熟鸡蛋时可以在到上沾些水。西红柿加工后比生吃更温和,少油少盐的一道菜,适合小朋友!