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西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.98W
西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图

饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

去云南吃了烤 炒 卤三种吃法 每种都好吃
饵块长得像年糕口感却截然不同 q弹且不黏 好吃极了
搭配最经典的菜当温柔的一餐不同于重口味做法 自己满足的转圈

准备尝试一种吃过就忘不掉的饵丝做法 成功了再来发菜谱

饵块tb买的

用料  

饵块 200g
鸡蛋 2只
西红柿 2只
盐

西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法  

  1. 准备食材 鸡蛋加一勺水打散 一直这么炒蛋 会更嫩
    顺便说下饵块保存方法：打开后泡进清水里 三天一换水 冰箱冷藏 奇怪吗哈哈

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第2张

  2. 不粘锅 一丁点油 一丁点葱出香味

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第3张

  3. 胸柿块放进锅里 全程小火

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第4张

  4. 我喜欢把胸柿炒没 小火炒就好了 不要用大火收汁

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第5张

  5. 胸柿出汤软烂把鸡蛋倒进去 转中火

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第6张

  6. 扒拉扒拉鸡蛋成型了转回小火 很快的

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第7张

  7. 这时把饵块倒进去 放盐调味 要加糖的也可以加了 翻炒一下饵块很好熟

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第8张

  8. 如果你胸柿没有很多酱汁了可以倒点水 基本要保持小火的 加了饵块勤翻下以免粘锅

    西红柿鸡蛋烩饵块（超下饭西红柿炒蛋做法）的做法步骤图 第9张

小贴士

饵块不黏 滑溜溜的 泡水里就能保存 吃起来不zhuai
很好熟真的很好熟 不要炒太久

Tags：鸡蛋 下饭 炒蛋 西红柿
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