手残党也能做的烧麦

小时候最爱的早餐就是烧麦➕豆浆，不知道怎么的前段时间超级想念那种糯叽叽的味道，但是便利店的速冻烧麦总感觉少了些什么，于是决定自己动手来做做看，说干就干，这两天便立马买齐了原材料

⭐️糯米最好提前一天泡，而泡发过的糯米已经充分吸收了水分，在煮的时候不必放太多水
⭐️关于调味料我觉得看个人口味，跟具体情况，比如我口味清淡而且馅里已经放了腊肠，所以在做的过程中我就没有放盐啦，新手的话可以在放调味的过程中尝尝味，掌握味道还需要多做哦
⭐️馅料可以按照自己喜好放入喜欢的食物，比如肉沫啊虾仁啊，我认为做饭没有那么多条条框框，一切以自己喜好为主，开心最重要！！！
⭐️可以一次性包多一点，放入冰箱冷冻，做早餐会很方便。另外省掉包烧麦的部分，其实就是糯米饭的做法啦，也超级美味😋

🌸一些题外话
南方人在北京已经好几年啦，好多生活习惯已经渐渐改变，但是唯独味觉不会变，距离加上现在疫情回家变得更加不容易，有时候那份独特的味道变成了内心乡愁的慰藉，希望世界和平，疫情赶快好起来呀✊

用料  

手残党也能做的烧麦的做法  

1. 糯米和香菇需要提前两小时泡好，我头天晚上准备的泡了一整晚，将糯米煮熟，电饭煲水没过米即可
   洋葱，香菇，腊肠切成丁，我用的速冻蔬菜粒就偷懒直接解冻了

2. 锅内放油，油热后将切丁的洋葱，香菇，腊肠，蔬菜粒，还有煮熟的糯米饭，先后放入锅内，像做炒饭那种方式进行翻炒
   

3. 放入生抽，老抽，耗油，生抽老抽的比例是3:1，觉得口味不够重的，可以再放少许盐🧂，反复翻炒入味后盛出来

4. 这里切记饺子皮需要擀薄，这样烧麦才能皮才能显得晶莹透亮

5. 包烧麦的方法放在了图中，馅放入皮中间，用虎口收紧皮
   

6. 烧麦制作完成啦

7. 放入蒸锅，因为馅本身就是熟的，所以蒸大概10分钟左右就可以开吃啦