天气渐凉的周末,睡个懒觉起床,煮一碗热面再合适不过。午餐肉、煎蛋、各类弹滑爆浆的芝士丸、蟹籽丸、海胆丸、龙虾丸,配合港式虾子面.....
用料
虾子面 | 50g |
芝士丸 | 1个 |
海胆丸 | 1个 |
蟹籽丸 | 1个 |
龙虾丸 | 1个 |
午餐肉 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
油麦菜 | |
盐 | |
港式餐蛋虾子面加芝士蟹籽丸的做法
港式虾子面、午餐肉、鸡蛋、海胆丸、龙虾丸、蟹籽丸、芝士丸、油麦菜备用。
先将午餐肉切大片双面煎至金黄色,然后煎蛋至半熟,蔬菜烫好待用。
丸子热水煮开,下虾子面煮1-2分钟,加入之前的配菜即可。
小贴士
过程很简单,选料很重要!