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发表于：11-07
用料种面团：高筋面粉60克干酵母（耐高糖）5克牛奶60克主面团：高筋面粉240克鸡蛋（全蛋液）150克细砂糖40克盐4克黄油100克【黄金软丝面包】（内径21.5*11.5*6.2cm方形面包模2个）的做法也可以用450克...
![Polar Shortcut 北极捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的Polar Shortcut 北极捷径方法]( "Polar Shortcut 北极捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的Polar Shortcut 北极捷径方法")
发表于：12-04
看向窗外，我处在赛博之巅想搭一班飞机飞往北极航线请不要让我思念因为路途太远送你一封明信片地址：北回归线配方：（黑朗姆+橙酒+苦艾酒+樱桃利口酒）stir这是我非常喜欢的一款酒，特别好喝，香甜...
![辣子鸡丁——把鸡丁炒嫩是中式炒菜的入门捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁——把鸡丁炒嫩是中式炒菜的入门捷径方法]( "辣子鸡丁——把鸡丁炒嫩是中式炒菜的入门捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁——把鸡丁炒嫩是中式炒菜的入门捷径方法")
发表于：01-29
一道菜是否好吃，食材的加工程度殊为重要。尤其对家常菜而言，没有高大上的主料，也没有新奇特的辅料，只有把平常的食材处理得当。除了干煸等特别工艺以外，中式炒菜的基本要求就是菜蔬鲜嫩脆爽...
![直径6.5的大号空心山姆麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的直径6.5的大号空心山姆麻薯包方法]( "直径6.5的大号空心山姆麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的直径6.5的大号空心山姆麻薯包方法")
发表于：12-30
下厨房的很多麻薯包配方都发不起来，又小里面又扎实，这个方子无意中实验出来的，非常好用，发的很大很空心用料蓝黛麻薯粉100g木薯粉30克全蛋液45克大约是一只小号鸡蛋水40克玉米油/黄油20克...
![另辟蹊径版银耳羹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "另辟蹊径版银耳羹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-21
看了下厨房厨友许多版本的银耳羹，悟出了一个道理:银耳羹出胶的关键在于银耳的切面，就是说银耳碎片越小，出胶率越大。我偶然在某多多上发现的这个宝贝，于是经过尝试的确很好，推荐给大家。大...
![另辟蹊径——汤圆的新吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的另辟蹊径——汤圆的新吃法方法]( "另辟蹊径——汤圆的新吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的另辟蹊径——汤圆的新吃法方法")
发表于：09-08
用料汤圆若干个另辟蹊径——汤圆的新吃法的做法找到家里闲置的汤圆。把皮馅分离，这个是剩下的汤圆馅儿把皮儿揉在一团，用手按成一个小饼（其实要是好好造型一下应该更好，我懒，就简单用手团的...
![蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。方法]( "蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。方法")
发表于：09-16
经典完整的蓝带方子好难得mark下用料油45g水50g鲜奶30g低筋面粉70g泡打粉1g抹茶粉10g蛋黄90g蛋白180g细砂糖70g装饰：奶油350g抹茶粉10g热开水20g蜜豆适量蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径2...
![魔芋鸭子🙈捷径版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "魔芋鸭子🙈捷径版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-15
想吃魔芋鸭子，又觉得弄鸭子很麻烦，还腥。用料魔芋半斤烤鸭半只姜适量泡椒6个魔芋鸭子🙈捷径版的做法魔芋切一厘米见方氽水，烤鸭子撕出肉来，准备葱姜泡椒如图准备食盐，鸡精，胡椒粉，生粉。兑好...
![消食山楂酱懒人捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的消食山楂酱懒人捷径方法]( "消食山楂酱懒人捷径食谱大全及做法，烹饪好吃的消食山楂酱懒人捷径方法")
发表于：06-17
家里孩儿吃出了食火，拿来化食用料山楂500克冰糖150克左右水放入山楂和冰糖加到豆浆机的最低水位线消食山楂酱懒人捷径的做法一斤山楂去核、蒂，加150克冰糖，放入豆浆机，加凉水，水和食材控制...
![葱花发面大饼（二）饼直径28cm，厚度2.5cm食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花发面大饼（二）饼直径28cm，厚度2.5cm方法]( "葱花发面大饼（二）饼直径28cm，厚度2.5cm食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花发面大饼（二）饼直径28cm，厚度2.5cm方法")
发表于：05-26
〈一〉葱香味特浓的一款发面大饼，直经28cm，厚度2.5cm，非常松软，凉了不硬，从和面到饼烙熟，不到1个小时的时间完成。〈二〉制做方独步骤：把①②③④⑤⑥放在一起搅拌，再倒入⑦用筷子顺时针方向搅...
![途径如何做才美味，怎么做途径简单又好吃]( "途径如何做才美味，怎么做途径简单又好吃")
发表于：04-26
用料牛奶克kkl途径的做法舒适区...
![葡式蛋挞24个（5.8口径）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞24个（5.8口径）方法]( "葡式蛋挞24个（5.8口径）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞24个（5.8口径）方法")
发表于：02-02
用料纯牛奶100ml淡奶油200ml细砂糖30克炼乳一丢丢（或者不放）蛋黄4个葡式蛋挞24个（5.8口径）的做法准备好材料，纯奶、淡奶油、细砂糖。为了加快融化，细砂糖倒入锅中，接着倒纯牛奶、淡奶油。小火...
![纸杯蛋糕(纸杯口径大的福音)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(纸杯口径大的福音)方法]( "纸杯蛋糕(纸杯口径大的福音)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(纸杯口径大的福音)方法")
发表于：03-13
楼主买纸杯没看直径,买的大了,所以根据多家UP主的配方,自己研究摸索出适合自己的方子来(纸杯直径为6-6.5CM),此配方可做楼主纸杯的8份.如果感觉用料太多可减料,另楼主不爱吃太甜的蛋糕...
![大船长高比克·酥皮大泡芙（直径4-5公分）食谱大全及做法，烹饪好吃的大船长高比克·酥皮大泡芙（直径4-5公分）方法]( "大船长高比克·酥皮大泡芙（直径4-5公分）食谱大全及做法，烹饪好吃的大船长高比克·酥皮大泡芙（直径4-5公分）方法")
发表于：02-09
食谱转自大船长高比克风炉用户‘艾米house’酥皮大泡芙（直径4-5公分），是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012艾米house食谱原址嗯！此方是36个泡芙的量！风炉是90L！没有其他要说的，重...
![解决家里发硬面包的最佳途径食谱大全及做法，烹饪好吃的解决家里发硬面包的最佳途径方法]( "解决家里发硬面包的最佳途径食谱大全及做法，烹饪好吃的解决家里发硬面包的最佳途径方法")
发表于：02-15
为了怕封控，家里囤了些东西。面包来不及吃，有一只干掉的面包。早上突发奇想，决定尝试FrenchToast，没想到竟然非常成功。用料鸡蛋2个面包1只（200g）牛奶100克油10克解决家里发硬面包的最佳途径...
![菠菜南瓜乳蛋饼（盘子的直径大概20cm）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜南瓜乳蛋饼（盘子的直径大概20cm）方法]( "菠菜南瓜乳蛋饼（盘子的直径大概20cm）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜南瓜乳蛋饼（盘子的直径大概20cm）方法")
发表于：10-09
最近南瓜和菠菜便宜，而有营养。我想挑战没做过的菜。这次因该可以说成功～用料菠菜4把南瓜200克鸡蛋3个洋葱（小）1/2个火腿50克西兰花1/3朵蘑菇1个千层酥饼1～2片芝士50克鲜奶油50克盐适量胡椒...
![足球面包--4只直径9CM食谱大全及做法，烹饪好吃的足球面包--4只直径9CM方法]( "足球面包--4只直径9CM食谱大全及做法，烹饪好吃的足球面包--4只直径9CM方法")
发表于：11-22
原创是兔子家的模具与配方近来凑世界杯的热闹才想着要做这款面包可惜兔子家这个模具停产了也不知道原模是几厘米的只好自己买了一次次试验面团大小用料高筋粉360克糖40克盐4克酵母4克...
![懒人捷径版羊肉大馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人捷径版羊肉大馅饼方法]( "懒人捷径版羊肉大馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人捷径版羊肉大馅饼方法")
发表于：08-17
特别不喜欢做面食，于是学会了用现成的冷冻葱油饼来当皮。用料羊肉500克蒜4瓣姜8片酒2勺冷冻葱油饼6张懒人捷径版羊肉大馅饼的做法冷冻葱油饼拿出来稍微解冻一下把切好的羊腿肉放入绞肉...
![肉丁炒萝卜径的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "肉丁炒萝卜径的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-14
有次婆婆做的，即使燥热的夏天也让我吃了一大碗米饭。用料瘦肉30克生抽1勺盐1小勺萝卜径一把大蒜3粒豆豉1大勺鸡金1小勺肉丁炒萝卜径的做法萝卜径去掉叶子洗净切丁。肉瘦肉洗净切丁，到入...
![泡芙32个 5厘米直径食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙32个 5厘米直径方法]( "泡芙32个 5厘米直径食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙32个 5厘米直径方法")
发表于：12-19
用料酥皮:黄油75克糖粉50克低筋面粉(过筛)95克泡芙:牛奶170克黄油75克白砂糖1克低筋面粉(过筛)105克鸡蛋5-6个泡芙32个5厘米直径的做法酥皮:黄油➕糖粉➕低筋面粉，装保鲜袋，冷藏泡芙:预...
![铜锣烧(直径半扎长的饼16张左右)食谱大全及做法，烹饪好吃的铜锣烧(直径半扎长的饼16张左右)方法]( "铜锣烧(直径半扎长的饼16张左右)食谱大全及做法，烹饪好吃的铜锣烧(直径半扎长的饼16张左右)方法")
发表于：06-30
用料低筋粉120g鸡蛋2颗糖40～50g盐1g玉米油10g全脂奶40g泡打粉2.5g铜锣烧(直径半扎长的饼16张左右)的做法先将鸡蛋、糖、油、全脂奶混合，鸡蛋和全脂奶要常温，不能是冷的。不停混合搅拌，直到...
![直径7cm九个蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的直径7cm九个蛋挞方法]( "直径7cm九个蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的直径7cm九个蛋挞方法")
发表于：06-26
甜品最爱之一，因为简单，奶粉就可以做用料鸡蛋1个（全蛋）蛋挞皮9个买的成品皮糖15克奶粉15克（或者直接加纯牛奶120克）水120克果酱随意，或者加干果直径7cm九个蛋挞的做法牛奶，糖鸡蛋，搅拌均匀，加入...
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发表于：05-22
吐司最起码用个波兰种，味道真的是非常不一样了，吃过的人就知道了。波兰种：面粉1+水1+酵母粉0.3-0.5%波兰种成品做出来会有几克的损耗，忽略即可；或者做的时候稍微多做几克。我做的是超级迷你...
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发表于：12-29
想做少一点，一次性吃掉，用这个圆盘比较方便，再打点奶霜，好吃极了。只是记录一下配方，过程就不详细写了，过程参考我的另一个方子：蛋糕卷28*28金盘。用料蛋黄················...
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发表于：10-14
我是西北人，小时候的早餐常常就是一晚牛肉面，而油泼辣子绝对是一碗好面的点睛之笔。各地都有自己的油泼辣子做法，对有经验的主妇来说，怎么做都好吃，家家的味道都不同。油泼辣子做法简单，但是...
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