每天早上饿醒后用两小时艰难的爬下床半死不活的做个蛋饼🌚
高蛋白超级健康，减脂增肌、冰箱空荡、懒癌晚期的你值得拥有👍🏼
用料
| 鸡蛋 | 看胃口 |
| 牛奶 | 鸡蛋体积的1/5 |
| 面粉 | 拯救手抖牛奶加太多 |
| 蔬菜 | （看冰箱有什么） |
| 肉 | 鱼、鸡胸、肉馅…（同样看库存） |
| 番茄酱 | 或其他喜欢的酱料 |
【懒癌手残救星】超健康3min烘蛋饼的做法
鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀，呈白嫩嫩的鹅黄色～
为了省时间可以打鸡蛋前就给电饼铛通电，平底锅的话不着急
（牛奶一定范围内，越多蛋饼越嫩，太多了请自行加面粉...)
从冰箱翻出喜欢的蔬菜（我一般蔬菜买回来直接焯水装保鲜盒，生的蔬菜的话别忘了洗菜…）
找出健康的/好吃的肉（鸡胸、金枪鱼、肉馅、肉酱…没有也没关系）
涂不涂油取决于锅的不沾强度
在已经热了的电饼铛/开火加热的平底锅上先让蔬菜和肉简单受热一下，熟一些；
然后倒入鸡蛋混合物。
把蔬菜和肉推的分散开均匀摆放（美观呵呵），然后小心盖盖；
期间蛋液中牛奶的水分会把蛋饼膨胀起来，轻轻掀开一点盖子它就会瘪下去的；
差不多（但并没有，大概个97%）完全凝固的时候关闭电源/停火，靠余热凝固。
盛出来，小心会非常嫩；
洒番茄酱 或各种其他调味料～
FINISH
小贴士
1、我一般一个人是2～3蛋
2、盖电饼铛盖子可能会有蛋液溢出的问题，建议慢慢缓缓地盖，让刚接触上盖边缘的蛋液表面短暂受热使其凝固（如果是双面电饼铛的话）
3、略提前停火其实主要是怕糊底…反正平底锅我控制不好火候
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