闺蜜从日本带回来两个5寸正方蛋糕模具，正好可以烤两个不同颜色的蛋糕。配方是巧克力蛋糕的。原味的直接减掉可可粉和巧克力即可。
两个蛋糕同时启动，5个蛋，蛋黄要分成两份，做不同的颜色，蛋白一起打发就可以了。
巧克力，建议用纯度比较高的。味道好，也不会增加太多的甜度。
这款蛋糕的甜只是淡淡的，爱吃甜的需要加10克左右的糖。
一直没学会抹面和裱花，所以这款蛋糕成了送礼用保留款😂😂😂
用料
| 鸡蛋 | 2.5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 25-35克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 巧克力 | 12克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 植物油 | 30克 |
| 抹面和夹馅:（两个蛋糕的） | |
| 稀奶油 | 300-350克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 装饰 | |
| 白巧克力碎 | 少许 |
| 奥利奥碎 | 少许 |
拯救裱花抹面手残星人的拼色蛋糕的做法
植物油，牛奶，巧克力和可可粉倒在一个玻璃盆，微波炉加热至巧克力融化后拌匀。
巧克力糊放至手温后和2.5个蛋黄打匀
筛入50克低筋面粉，翻拌均匀至无干粉，光泽柔和。
同时用另外2.5个蛋黄再拌一份原味蛋黄糊，待用。
烤箱150度预热。五个蛋白打发，细砂糖分三次加入。打至出小弯钩即可。
蛋白霜平均分成两份，分别拌入两份蛋黄糊。都是先取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后，再加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。
混合好的面糊分别倒入五寸正方模具，震出大气泡，抹平表面。150度，烤大约40分钟。飘出香味，插入牙签没有湿面糊带出就差不多了。
烤好后脱模，放在晾网上晾凉。
打发300-350克稀奶油，加入30克白砂糖，打至硬挺。
蛋糕放凉后，切掉四边，上下面也切平整。切下的边角料搓碎待用。如果太湿，可以用空气炸锅烤烤干。
烤好的蛋糕，每个切成两片。交错组合成每个蛋糕有一片原味，一片巧克力味。中间奶油夹层。外面奶油抹面。
抹面不需要太光滑，装饰好就都看不出来了。将两种颜色的蛋糕碎各取一部分，混合。在蛋糕四周四边糊上蛋糕碎。放冰箱冷藏至少一小时。
裁一张和蛋糕同样大小的纸，对折再对折，打开后剪掉其中一个小正方形。
把纸轻轻盖在蛋糕上，堆上巧克力蛋糕碎，如果觉得颜色不够深，可以混入一些奥利奥碎。把纸转90度，在新的空白处堆上白巧克力碎。以此类推，对出四个方块。也可以设计自己喜欢的图案。
好啦，来吃吧！
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