今天丁当老娘来教大家做一款超级可爱、超级萌的皮卡丘馒头。其实这个造型是我们家丁当宝贝要求做的,因为前些天买了个皮卡丘图案的美的电磁炉,他们超级喜欢。还拿笔照样子画出来,然后叫我把馒头也做成这个样子,所以为娘怎么能不满足他们的小小要求呢,哈哈…
用料
南瓜泥 | 75克 |
糖 | 10克 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
面粉+可可粉+水 | 适量 |
上色 | 巧克力一块 |
皮卡丘馒头的做法
南瓜去皮上锅。
蒸熟后趁热放入白糖搅拌融化,放温备用。
倒入酵母和面粉。
搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
分成7份。
六个揉圆后擀成椭圆形,盖上保鲜膜,以免风干。
剩余的一块擀成薄片,切出三角状做耳朵。
另取少许面粉+可可粉揉成团擀成薄片,用可可粉面皮包住上半截。
切出小方块后剪出手的形状。
最后剪出有弧度的三角形做尾巴。
放在油纸上,抹一点水组合起来,醒发1.5倍大蒸15分钟左右,焖3分钟揭盖。
巧克力装入裱花袋,隔开水融化,剪出小口画上皮卡丘的五官即可,用牙签沾一点红心火龙果画腮红。
超萌超可爱的皮卡丘馒头完成!
以上就是我们今天的早餐哦,除了可爱的皮卡丘馒头,还有牛肉青椒披萨、水煮蛋、水煮玉米,再来一杯暖暖的红枣花生豆浆,美好的一天从早餐开始。
小贴士
很多人蒸馒头说表面总是不光滑,其实除了面没有揉透外,恒温也很重要。所以最好用电磁炉蒸,一致的温度可以让馒头蒸发更均匀。