一日之计在于晨，早起十分钟，为家人做一顿简单温馨的早餐，幸福满满❤️❤️
鸡蛋软饼
营养丰富
制作简单
很受家里大小朋友的喜爱
配上一杯牛奶
煎个自制午餐肉
少许水果、坚果
美美的一餐开启活力满满的一天💯💯💯💯
用料
| 面粉 | 100克 |
| 清水（适量） | 约120克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1-2克 |
| 十三香 | 1克 |
| 白胡椒粉（可不放） | 1克 |
| 黑芝麻 | 2-3克 |
元气满满✅黑芝麻鸡蛋软饼 ❤️快手早餐煎鸡蛋饼 面糊饼的做法
把鸡蛋面粉盐十三香白胡椒粉清水全部放在一起（水可以预留20-30克，先不加，根据面糊稀稠度调整）
我用的是这个蛋抽，短时间可以搅拌均匀，没有面粉颗粒，比筷子好用
加黑芝麻混合均匀
如视频，面糊不需要很稠，只要鸡蛋和面粉比例对，煎出来的饼不会烂，而且又薄又软
平底不粘锅刷一丁点油或者不刷也可以
倒入适量面糊，借助这个刮板刮平摊薄
刷少量的油，翻面（全程中小火）
饼很薄，两面微上色后出锅，基本上一个饼一分钟左右
松软好吃，配上粥，小菜，美美的一餐
小贴士
1.煎鸡蛋饼可以放黑芝麻、香葱、西葫芦、胡萝卜、火腿肠等等都可以随意搭配，胡萝卜西葫芦切丝细一点，碎点，不然不易熟，配菜不宜过多
2.白胡椒粉去鸡蛋腥用的，不喜也可以不放的
3.一个鸡蛋放50克面粉，水量一点点加，调成可以流动的稀糊，糊太稠煎出来的饼不软，发硬
4.锅具建议用平底不粘锅，电饼铛，都比较好操作
5. 本方用的24寸不粘锅，出了五张薄饼，供参考
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