用料
东北大酱骨——好吃,省事。的做法
骨头凉水加料酒煮开。
拿出洗净。
放高压锅里。
一点油加糖,炒糖色,倒入高压锅里。
加入八角,桂皮,生姜炒香。
放葱。
干辣椒和两勺黄豆酱,炒香。
加红烧酱油,煮开,出香味。
放入高压锅,定时20分钟。
好了,开吃!
真的香。
小贴士
骨头的切面朝上,骨髓不会煮掉 。