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卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.81W
卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法步骤图

比餐馆里好吃太多 肉色自然 杜绝红曲素

用料  

猪大骨 1kg
鸡蛋 5个
生抽 1勺
老抽 1勺
香其酱 3勺
八角桂皮香叶等 适量片
糖 10克
盐 2克
葱姜

卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法  

  1. 大骨焯水洗净沥水 炒糖色小火少油将糖融化 放入大骨翻炒上色

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  2. ➕葱 姜 酱 酱油 八角等调料

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  3. 加热水淹没食材 大火烧开 转小火炖一个小时后加盐调味

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  4. 放入煮鸡蛋 浸泡许久 即可出锅

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Tags：酱大骨 大骨酱 大骨 卤蛋 卤肉
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