🍗棒骨软烂入味,啃着吃真的太香了!我太爱东北菜了,上辈子一定是个东北人!
用料
主食材 | |
大骨头 | 2-3斤 |
黄豆酱 | 2勺(约40g) |
冰糖 | 5颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺(约2g) |
料包 | |
葱段 | 1块 |
姜片 | 1片 |
八角 | 2块 |
花椒 | 8颗 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
东北酱大骨🦴电饭锅的做法
大骨头洗净冷水下锅加葱、姜、料酒。焯水后洗净备用
准备好配料。将葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮包成料包
锅中放少许油,将冰糖炒化
放入大骨头翻炒至上色
炒好的骨头放入电饭锅中(也可以直接在锅中炖)
放入包好的料包、2勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽
加入没过食材的开水(或者用刚才煎肉的锅烧好水倒进去)
选择焖炖模式(或者煮饭模式)煮40分钟
超级香!