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番茄土豆炖排骨（电炖锅版）

栏目: 电炖锅食谱 / 发布于: / 人气:2.78W
番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图

记忆里，妈妈经常做给我吃的菜有很多，但是很多都与番茄有关。也许是因为番茄营养价值高，也许是因为它酸甜的味道，也许是因为很多汤水加个番茄进去都会鲜美无比，令人食欲大增。番茄土豆排骨汤当然就是如此，减肥中的我，就做了妈妈经常做的这道汤水给我，给家人享用。土豆虽含淀粉，但是脂肪含量是超级低的，一块块吃下去非常有满足感。

用料  

排骨 300g
土豆 400g
番茄 300g
盐 少许
葱 少许
醋 少许
料酒 少许
姜 少许

番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法  

  1. 土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 番茄洗净后切块

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 排骨焯水

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 30分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 30分钟后，然后加入土豆块，继续炖1小时

    番茄土豆炖排骨（电炖锅版）的做法步骤图 第9张

小贴士

这个秋天，这样一道秋意浓浓的汤水，一定可以温暖自己和家人的肺腑。简单的食材，简便的操作，更不需要繁琐的调味，营养又健康。软糯的肉质，酥软的土豆，酸甜的番茄，香浓的汤汁，酸甜可口，非常开胃。

Tags：土豆 炖排骨 番茄 炖锅
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