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土豆烧排骨-电炖锅版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.5W
土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图

用料  

排骨
土豆
生姜
生抽
老抽
黄冰糖
大葱
小葱
花椒
干辣椒
香叶
八角

土豆烧排骨-电炖锅版的做法  

  1. 排骨冷水下锅 加料酒和生姜煮开 撇去浮沫

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第2张
  2. 捞出用冷水冲洗

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油加黄冰糖炒化

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第4张
  4. 放入肉炒上糖色  再加入生姜 大葱 花椒 生抽 老抽 料酒 干辣椒翻炒至金黄 捞出加适量开水放入电炖锅中放一颗八角一片香叶 炖4个小时(如果家里是电压力锅或者高压锅的可以选择炖肉模式炖40分钟即可)

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第5张
  5. 土豆切块  铺在锅底  再把排骨铺到上面 淋上汤汁 (味道不够可以再加点生抽  盐 鸡精调味)上火煮20分钟 直到土豆软烂收汁就👌🏻啦

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第6张
  6. 出锅后 顶部撒点小葱更好看

    土豆烧排骨-电炖锅版的做法步骤图 第7张
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