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排骨冻

栏目: 电炖锅食谱 / 发布于: / 人气:1.93W
排骨冻的做法步骤图，排骨冻怎么做好吃

用料  

猪蹄
排骨
酱油
料酒
糖
八角
葱结
姜片
花椒粒
盐

排骨冻的做法  

  1. 猪蹄排骨都洗净，放入锅里

  2. 加水煮开，洗去脏沫，放入炖锅。加酱油，料酒，糖，八角，葱结，姜片，花椒粒，盐，水，烧开后慢炖至猪蹄软烂

  3. 关火，猪蹄捞出再红烧一下或者直接啃（也可不捞，那就是猪蹄排骨冻），待汤冷却后滤去调料，连汤带排骨放入冰箱冷藏

小贴士

吃的时候，刮掉表层凝固的油，舀出即可。

Tags：排骨 好吃 排骨冻
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