这个老母亲👩的老母亲👵传授的做法很通用~鸡中、鸡腿、鸡翅、鸡爪都可以,或许鸡头也行?总之,大概就是 🐔の火葬场~暗香残留~~🎶
用料
鸡中 | 6个 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 弥补上酱油的咸度 |
熟酱 | 1勺 |
白糖 | 放到尝得出来调料鲜鲜的 |
花椒 | 5-6粒 |
大料 | 1-2个角(一整只上掰下来就好) |
葱、姜 | |
超简单的电饭锅翅中(鸡腿、鸡翅)的做法
腌制翅中:翅中划开几道小口,放入姜片,、花椒大料、熟酱、酱油、料酒、白糖、盐,可先少放每种调料避免过咸,尝一下再慢慢加,调至口味合适。
腌制半小时左右。
将葱切成大段铺在电饭锅底,避免糊底。
把腌制的鸡翅中和调料一起倒入电饭锅,什么都不用加啦(如果觉得调料比较少可以少放一点水或料酒),开始煮饭模式~根据自己电饭锅的属性 煮一段时间后 翻面 再煮一会,让两面都上色,最后汤汁基本收进去就ok啦。
完成⭕️装盘配上糯糯的米饭🍚红烧味的人间烟火气~哇⊙ω⊙!