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电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.36W
电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图

突然想吃卤鸡翅可是外面卖的都不辣……蘸辣椒粉显然不能满足呀，自己动手！😋

用料  

鸡翅中 10个
火锅底料 1包
生抽 2大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
冰糖 10-20克酌情
姜 一大一小两块
料酒 1大勺
花椒，八角，香叶，干辣椒，橘皮 各一小把
水 适量

电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法  

  1. 准备材料，鸡翅解冻洗净。

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅划十字，放入锅中焯水，加料酒和小块的姜，煮出血沫捞出。滤水。

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第3张

  3. 炒锅中火，放入火锅底料翻炒
    放入大块姜(中间切几刀不要切断或者拍扁)
    放入花椒，香叶，八角，冰糖
    炒到冰糖融化。
    放入鸡翅。

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第4张

  4. 鸡翅炒到沾满佐料，表皮稍微收缩的样子，大概两三分钟。

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第5张

  5. 全部扔进电饭锅，加水没过鸡翅，不要有东西在露水面外面喔。

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第6张

  6. 按正常煮饭键，煮好了别打开再焖个十来分钟就好啦！
    美美的吃吧！

    电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤图 第7张

小贴士

火锅底料我用的桥头的清油，喜欢重口也可以用牛油的，不要用老干妈的(里面有豆豉煮久会不好吃)
不放火锅底料的话就是普通卤鸡翅了。
卤完的料可以留着下次用，鸡翅鸡腿土豆牛肉都行O(∩_∩)O

Tags：电饭煲卤鸡翅中 香辣 电饭煲 卤鸡
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