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爽滑豆腐脑

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.12W
爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃

豆腐脑加上脆脆油条是儿时记忆

用料  

黄豆 150克
水 1200克
虾皮 少许把
紫菜 少许
肉汤 300g
内脂 3g

爽滑豆腐脑的做法  

  1. 150g黄豆 泡8小时  泡好是300g左右

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第2张

  2. 倒入1200g水

  3. 2分钟 速度10 打碎

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第3张

  4. 打好了用滤网过滤，我是滤网里面加了纱布，也可以直接用煮红茶的布袋（过滤干净是关键）可以过滤两次

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第4张

  5. 20分钟  100度 小勺煮沸

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第5张

  6. 温度降到85度

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第6张

  7. 3g内脂加水调和倒进去 。可以放小美直接冻，也可以倒入电饭煲保温结冻

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第7张

  8. 10来分钟就冻住了。加上肉汤，虾皮，紫菜。豆渣我做了饼

    爽滑豆腐脑的做法步骤图，爽滑豆腐脑怎么做好吃 第8张
Tags：爽滑豆腐脑 爽滑 好吃 豆腐脑
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