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番茄土豆牛腩（电饭煲）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.23K
番茄土豆牛腩（电饭煲）的做法步骤图

社畜菜系，不多说了。

用料  

牛腩 400克
西红柿 2个
土豆 2个
胡萝卜 大半根
料酒 1勺
冰糖 6～7颗
生抽 4勺
盐 2小勺
蚝油 1勺
十三香 1小包

番茄土豆牛腩（电饭煲）的做法  

  1. 1、牛腩切块洗净，冷水下锅煮沸捞出，稍微冲洗一下血沫备用（牛腩焯水的时候顺便把土豆胡萝卜西红柿切好备用，西红柿最好去皮）
    2、锅（不是电饭煲）烧热加油，蒜末下锅炒香，下刚刚焯好牛腩，翻炒均匀
    放冰糖、料酒、生抽、盐、蚝油翻炒，再下西红柿、土豆、胡萝卜翻炒，加半碗水
    3、水开转移到电饭煲里，加开水没过所有食材多一些，放入十三香料包，开柴火饭档，开炖！
    4、大概1个小时以后开盖看看汤汁情况，翻一下，不够可以加点开水（最好是开头一次性放足），再炖大概半小时

    番茄土豆牛腩（电饭煲）的做法步骤图 第2张

  2. 变成上面这种样子（土豆萝卜沙沙的）就可以出锅了

    番茄土豆牛腩（电饭煲）的做法步骤图 第3张
Tags：电饭煲 土豆 番茄 牛腩
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