用料
电饭锅或高压锅自制简易版盐焗鸡腿、鸡爪的做法
铺一层粗盐在锅底,厨房用纸将鸡腿包裹两层,码入锅中,上面再盖一层粗盐。
选择30-40分钟的功能
加少许水。(不加容易粘锅底)
及时将鸡腿、鸡爪取出,放久了入味就齁咸。
小贴士
铺在锅底被油和水弄湿的盐扔掉了,上面干燥部分可以重复利用。