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反芋沙

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃

心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。

用料  

芋头 1个
油 适量，用来炸芋头
水 半碗多一些
白糖 三勺（电饭锅那种汤勺）
葱花 一根两根葱切成葱花

反芋沙的做法  

  1. 去皮洗净，将芋头切成大概半厘米多厚度的一块块，油炸，用筷子戳一下熟不熟，炸完装起来备用

    反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第2张

  2. 锅底加点油，用如图的勺子（电饭锅自带的那种汤勺）装三勺白糖，再加半碗多水，我用的是电磁炉，开800w火力，一边搅拌，煮滚，然后换300w火力慢煮十五分钟左右

    反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第3张

  3. 慢火煮十五分钟左右变这样了，拿个筷子戳一点糖浆放到装冷水的碗里，会凝结说明好了

    反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第4张

  4. 加入葱花，再煮一分钟左右

    反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第5张

  5. 关掉电磁炉，然后把芋头倒进去搅拌均匀，不用太用力，芋头会烂，冷却就能吃了

    反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第6张
Tags：反芋 反芋沙 好吃
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