营养价值
红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,小米红薯粥是非常养人的粥品。(适合手术后恢复身体的营养粥)
用料
小米 | 50克 |
大米 | 50克 |
玉米 | 1根 |
红薯 | 1个 |
瘦肉末 | 150克 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
电饭煲版红薯小米肉末粥的做法
1.把小米、大米洗干净!
✍放少许👉花生油、盐👈,腌制10分钟。注意:这一步很重要喔✍(因为这一步会让米更快的煮烂)
2.红薯去皮切小块,将切好的红薯在凉水中浸泡几分钟,防止接触空气变黑。
3.玉米剥粒洗干净!
4.瘦肉末加入适量👉花生油、盐、糖、生粉👈调味!(3匙水依次分3次加入搅拌至吸收为止,这样瘦肉末才香滑)
5.迷你电饭煲最高水位线烧开!加入小米、大米、玉米、红薯、煮粥。约50分钟,不时搅拌一下粥比较稠!
6.然后把瘦肉末倒入粥中搅拌均匀,等粥再次沸腾五分钟,即可盛粥食用。
小贴士
备注:红薯、玉米有原汁原味的甘甜味道!若觉得味道淡的,可以适量加入少许的盐。