糖水莲子

好朋友家的莲子一吃忘不了

用料  

糖水莲子的做法  

1. 我喜欢的莲子，闻闻就有莲子的清香，空口嚼一个又香又脆，还有回甘，拿在手上有点点氧化黄的色相

2. 即使有莲子芯也不苦，五夫这个地方的才喜欢，莲子不用提前浸泡

3. 冲洗一下，放入主锅，水，（冰糖)一起放入，20分钟100度反转小勺

4. 煮好了焖五分钟，根据自己的口感，时间焖的太久会化！我不是太喜欢

5. 我也比较喜欢食物本来的味道所以我没有放冰糖，出锅了撒两个枸杞就可以，家里正好有藏红花就随手拿了几根，也很美

小贴士

好的莲子不要提前浸泡，直接煮就可以，小美工作我休息！