鲜莲子糖水

昨天剥鸡头米剥到悲剧...
今天换不算很土豪的食材来做糖水...
立秋之后的莲蓬老了...卖不出去了...
于是就有把莲子从莲蓬里剥出来卖的...
把绿皮剥了...连衣一起煮糖水...
感觉很小清新啊...

用料  

鲜莲子糖水的做法  

1. 新鲜莲子剥去绿皮...

2. 水和糖先煮...煮到糖融化...

3. 放入莲子煮1分钟左右到水沸腾...

小贴士

试了两种冰糖...
感觉黄冰糖的效果不是很好...汤里有蔗糖味...
其实感觉...海藻糖的效果最好...