家附近有一家冰厅 夏天的晚上几乎天天晚上去吃一碗桂圆莲子 桂圆莲子特别甜 可是吃多了一点都不腻
本着吃货精神 研究了做法 跟店里比较还是差了一点点 但是甜而不腻真的很好吃
一起试试咯
微信Jann0503
用料
| 桂圆 | 颗 |
| 莲子 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 桂花糖 |
桂圆莲子糖水的做法
干桂圆剥好备用
莲子泡过了 加水煮 水少一些没关系 加冰糖煮 煮十五分钟闷半小时 用保温也可以 然后加入桂圆
汤已经煮的很少了 但是莲子桂圆特别甜了现在 有桂花糖的加一些桂花糖
最关键的一步到啦 提前冰一碗冰水 可以加一点点桂花 不需要很甜 因为桂圆莲子已经很甜了
冰水倒碗里一些 味道自己掌握 桂圆和莲子甜 汤水呢比较清淡 吃起来就是甜而不腻
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