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柠檬枸杞膏电饭煲版

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.99W
柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图

就是想吃 干脆自己做✪ω✪

用料  

四川黄柠檬 6个共450克
黄冰糖 800克
红糖 一点点克
枸杞 50克

柠檬枸杞膏电饭煲版的做法  

  1. 将黄柠檬用盐和牙刷刷干净，每日优鲜买的，个头有点小，下次可以买那种进口的大柠檬试试

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第2张

  2. 切厚片，一点要厚一点，熬好之后柠檬片会变薄。

    我的柠檬一个平均70g。去头去尾防止变苦，一个柠檬切了五片这样。

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第3张

  3. 我用电饭煲做的，没有煲汤功能的那种

    火力比较大，不好的地方就是容易焦，我焦了几颗枸杞，和一两片柠檬，感觉还可以接受，毕竟材料有限。能熬成功就不错了

    冰黄糖在超市买的时候就已经是碎的，这点很方便，不需要自己再去整碎

    加红糖的目的是为了弥补冰糖的寒凉，可加可不加

    另外，由于我的是电饭煲，我需要等糖和柠檬出了水之后，才开火煮，因此我开火前等了几分钟。用电炖锅的可以不用等


    煮了十分钟，就到晚上十二点了，实在不能熬夜，就开了保温睡觉了


    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第4张

  4. 保温了一晚上，早上八点半起来看的效果。还算顺利

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第5张

  5. 继续开火熬，熬几分钟保温二三十分钟。原因是因为我的电饭煲太大火，一直开火容易焦，而且这种东西本来就是要慢慢来。给点耐心吧，总的来说就是是不是去开火又切换到保温

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第6张

  6. 早上九点多点的效果，我还是以保温为主，只开了两次火，每次都是两三分钟。此时糖浆还比较稀

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第7张

  7. 早上十点的，此时开了一次五分钟的大火以及丢了1/4块红糖。糖浆变浓

    柠檬枸杞膏电饭煲版的做法步骤图 第8张

小贴士

1.柠檬要黄，我喜欢大个的，切片要厚

2.冰黄糖在超市买，随意，没有的话可以用冰糖代替

3.红糖要放到末尾加，加了之后我的汁水变得更红了，颜色更好看了。但是这样不好熬！所以要放在最后加，可以让糖浆变得更浓

3.电饭煲最好用煲汤功能，我的煮饭功能比较麻烦

4.一定要无油无水！尽量做的到就行

这个没怎么花精力，也算简单一点的吧

Tags：电饭煲 枸杞 柠檬
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