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简易无油低糖酸奶蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.51W
简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图

没有拍照以及ps技巧，唯有对美食的热爱，促成我记录并分享健康美食。这款蛋糕是在家里的玉米油/黄油用完的情况下诞生的，不添加油以及纯牛奶，改用光明酸奶增加蛋糕的湿度。第一次用此方做蛋糕，烤出来一样好吃。如果希望蛋糕更为湿软，我想应该可以适当增加酸奶的用量。

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 75克
绵白糖 50克
酸奶 30克

简易无油低糖酸奶蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋和绵白糖一起加入无油无水的容器里。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 电动打蛋器搅打至液体膨胀。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 继续搅打直至蛋液打发，提起打蛋器低落的蛋液留痕明显。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低粉，用刮刀轻柔地切拌均匀。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 加入30克酸奶，继续切拌均匀。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱预热10分钟，此时讲蛋糕液倒入磨具中并震出大气泡。

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 上火165度，下火150度，烤制18分钟。（烤箱不同，温度、时间需自行调整）

    简易无油低糖酸奶蛋糕的做法步骤图 第8张
Tags：蛋糕 简易 酸奶 无油 低糖
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