整只三黄鸡,
用料
三黄鸡 | 一只 |
料酒 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
盐 | 抹一下鸡 |
酱油 | 一点 |
老抽 | 一点,稍微拿来上上色就好 |
姜丝 | 一些 |
香麻油 | 几滴 |
香喷喷的,相当好吃的做法
首先,把以上调料全部放进去,然后带上一次性手套,直接用手拌匀,然后腌制20分钟
20分钟之后,就可以打开电饭锅,倒油在锅内,然后把鸡全部倒进去,按下煮饭。
在过程当中,偶尔要开锅翻一下鸡,因为锅有点小,一整只鸡有点多。跳到保温之后,你会发现很多汁。然后直接把鸡放到平底锅里翻炒一下,把酱汁也倒进去,一会就闻到香味了,然后撒上葱花,就大功告成啦。
小贴士
四人吃的话可以弄一整只鸡,如果只是两人份,其实买半只鸡就够了。