给老在外面摊上吃煮串串的弟弟做的，嘻嘻
用料
| 盐 | 三四个 |
| 白糖 | 一小撮 |
| 盐 | 三四个 |
| 清油 | 适量 |
| 签签 | 一把 |
| 葱、姜蒜 | 适量（蒜多一点） |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 泰椒 | 一小把 |
| 火锅底料 | 一块 |
| 芝麻 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 鸡精味精 | 一小勺 |
| 串串食材（丸子、各类蔬菜、菌菇、豆制品等） | 适量 |
自制香辣煮串串的做法
处理各类蔬菜食材，清洗、切好并串起来，
将葱切末、蒜切末、姜切丝，干辣椒洗净，泰椒切碎。
锅里倒入油烧热放入火锅底料炒香，倒入花椒、干辣椒、葱姜蒜、炒香后加入清水或高汤煮开，放盐和糖，鸡精味精调味，盛出，撒上芝麻和泰椒。
串串过水，放入做好的汤中。
做好了，可以吃了，嘻嘻。
小贴士
蒜切末，切多一点，煮起来很香。
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