个人很喜欢撸串串，但是的话外面的话虽然说不用自己动手，但是不知道他弄得干不干净，还是自己动手干净，又卫生吃的，放心！
用料
| 竹签 | 适量 |
| 火锅底料 | 1包（我只用了13） |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 牛肉片，鸭肠，鹅肠，肉丸 | 适量 |
| 韭菜，生菜 | 适量 |
| 油炸豆腐，豆腐干，香菇，海鲜菇，金针菇，莲藕 | 适量 |
| 卤料包 | 1小包 |
| 矿泉水 | 700毫升 |
自制撸串串的做法
竹签清洗干净，再用热开水煮一下。
把所有的食材都清洗干净，有条件的话，可以用竹签签穿起来，是不是很有仪式感。
用平底锅把所有的食材都煮熟先。然后拿出来滴干水备用。
我试了一下，我自己买的小锅太小了，放不进去，要把竹签拆了才可以，有条件的话，可以用竹签，就像外面卖的一样。
我用的是电煮锅。
电煮锅，用小火档，里面加油，油热后加入卤料包，炒香后加入料酒，酱油，糖翻炒均匀，再把火锅底料我只放了1/3下去爆炒。
先放卤料包。
卤料包放下去炒，出味后，放入火锅底料。
火锅底料炒均匀后加入料酒，酱油，糖翻炒均匀。
然后加入适量的矿泉水，我这里放入700毫升。
加入水后煮20分钟，出味后，用筛子把里面的调料筛出来。
筛的不是很干净。
加入适量的熟白芝麻。撸串的底料就做好了。
开撸啰🤓🤓🤓
我的锅太小了，要去掉牙签才可以泡得到汁啊😂，太没有仪式感了😳
自己做的放心吃。
小贴士
1.火锅底料，看个人的适应量，我只放了1/3，能吃辣的话可以放多些。
2.肉类蔬菜类，只要能吃的话都可以，个人喜欢，首先要先清洗干净，煮熟后才能放下去，如果你有时间的话，也可以一边烫一边吃，时间就久一点而已。
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