主要因为最近跟老公都特别喜欢吃串串香 但每次都出去吃感觉太贵了 趁着没事儿 就在家研究了一下 不过我这个完全是凭着自己的喜好做的哈哈哈 那感兴趣的话 就往下看吧👇🏻
用料
食材: | |
猪里脊 | 500克 |
鸡胸 | 1块 |
掌中宝 | 200克 |
脆骨 | 300克 |
土豆 | 1个 |
莴笋 | 1根 |
木耳 | 少许 |
腌料: | |
辣椒面 | |
干辣椒 | |
白胡椒粉 | |
小茴香 | |
孜然 | |
烧烤蘸料 | |
葱 | 3段 |
姜 | 3片 |
蛋清 | 2个 |
盐 | 半小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
淀粉 | 2小勺 |
食用油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
底料: | |
海底捞手做火锅底料 |
🍢家庭自制版串串香🍢的做法
准备食材 我只买了平时爱吃的几种肉菜 猪里脊 鸡胸 脆骨和掌中宝
鸡胸和猪里脊切成长条的形状(看自己喜好吧 切成什么样都行 就是别太大也别太小就好)
之后就是准备腌料啦 在用料表里没写腌料中干料的具体克数 大家可以看我上边的图片哈 这是是腌两盘肉的料
腌料中调料部分的用量
以上两张图是腌料中的调料部分的用量 大家可以参考哈
腌完长这样 然后就可以把它们放冰箱啦 大概腌两个小时可以
趁着腌肉的时间可以把素菜准备一下哈
之后就是串串儿啦 这么多串儿 串的我手疼死了哈哈哈 给大家展示一下成果
火锅底料我自己加了一些葱 姜和辣椒 因为一般的火锅底料都不是很辣 所有自己加了超级辣的辣椒哈哈哈 最后就是开吃啦 希望大家吃的开心喔 么么哒🤪