新年就要吃腊味
用料
腊炒糯米饭的做法
糯米净泡6个小时或过夜,放入蒸锅中蒸熟
腊肉蒸熟和腊肠一起切成小丁备用
香菇胡萝卜切碎
锅入油烧热放入腊肉腊肠小火煸炒出油
放点虾米一起炒
放入香菇胡萝卜小火一起煸炒至软
放入糯米煸炒,加入适量的生抽、盐调味!翻炒均匀
大蒜切碎
最后加一点鸡精和大蒜一起煸炒均匀即可出锅
小贴士
我在里面用的新鲜的香菇如果干香菇要提前泡发加入虾米会很香按个人口味调整