用料
芝麻花卷备忘录的做法
所有原料(除馅料外)一起和面,发酵1个钟头左右至2倍大。
面团排气,发酵好的面团大概是1500克左右。分成3团。。擀成4方形,刷油,撒好芝麻粉,卷好,切成2厘米的长度。。放入烧开水的蒸锅里面,蒸10钟左右,关火,焖3到5分钟才可以出锅。。
小贴士
2斤面粉可以做4斤花卷(剩下3个) 2017年7月1日记录