![莲藕炒白菜的做法步骤图，莲藕炒白菜怎么做好吃]( "莲藕炒白菜的做法步骤图，莲藕炒白菜怎么做好吃")
做豆浆的时候黄豆泡多了，于是心血来潮把黄豆炖了，早上炒莲藕的时候发现味道意外的好呢，莲藕由于切的薄有一种脆脆焦焦的口感，黄豆软软糯糯，回味无穷，是非常快手的一道菜
用料
莲藕炒白菜的做法
提前一晚黄豆泡至两倍大，放入高压锅中，黄豆不吸水，水刚刚没过黄豆即可，黄豆加酱油、盐、我还加了点番茄酱（一点点），按高压锅的豆类键就可以（我是晚上煮的，第二天直接炒，节约时间）
藕去皮，洗净，切薄皮，大蒜切片，葱切好
锅内放油，油热后转小火，将葱蒜放入锅中煎出香味
转大火，爆炒藕片，慢慢加酱油着色（不要老抽）
炒的差不多时，加煮好的黄豆，再翻炒几下起锅
加葱，完成
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