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红煨牛肉（牛腩+腿肉）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:3.25W
红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图

一块儿牛腩+腿肉，分开做份量有点少，决定干脆一起煨吧。但是味道太棒了！捞饭绝配。

用料  

牛肉 450 克
牛腩350 克
冰糖 9～10方块
生抽 3勺
盐 9克
草果 2个
姜片 6～7片
小葱 5根
干辣椒 12个
鄄城豆瓣 2勺
白糖 2克
沙姜 2小块

红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法  

  1. 牛腩腿肉切小块，泡水半小时，凉水大火下肉打去浮沫后，再开盖煮3分钟捞出。另起锅，少油，下冰糖，炒好糖色，下肉炒。

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第2张

  2. 将料准备好待用

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第3张

  3. 下料加葱一起超香

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第4张

  4. 加豆瓣酱继续炒匀

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第5张

  5. 加草果

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第6张

  6. 加沙姜稍炒

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第7张

  7. 将牛肉换在电压力锅内（可以换在砂锅煨90分钟，我因为时间紧，就用电压力锅），压30分钟。

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第8张

  8. 出锅了😋😋

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第9张

  9. 太美味了😋😋😋😋😋😋

    红煨牛肉（牛腩+腿肉）的做法步骤图 第10张
Tags：牛腩 牛肉 腿肉 红煨牛肉牛腩腿肉
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