爷爷90岁,牙齿基本上全部掉完。奶奶生前,经常做手工圆宵老两口吃。奶奶过世2年了,工作忙碌,以至于我非常的忽略爷爷。最近,爷爷身体慢慢变差,爸爸让我每天出门前,最好和爷爷打个招呼再走。所以,想着为他做点他爱吃的东西。晚上,外面下雪了⛄️。
用料
红豆 | 白砂糖 |
南瓜 | 糯米粉 |
南瓜豆沙圆宵的做法
把红豆熬熟,多余的水过滤掉,放点糖喝也蛮好的。然后把放进搅拌机里榨成泥。
在放进锅里,小火,慢慢熬,中间加糖
南瓜洗净,去皮,切块。上高压锅。
把南瓜压成泥,待凉
放入糯米粉,揉成团
分蒂子,把冻好的红豆沙包进去。即可。
大功告成
小贴士
1.糖,根据跟人口味添加。
2.切记要不停的搅拌,不然锅底会糊。
3.不需要中途加水的。
4.南瓜凉到微热,加糯米粉。