大肠灌绿豆

大肠性味甘微寒，补肠润燥的作用。
绿豆性凉味甘，有清热解毒止渴消暑、利尿润肤的功能，
所以他俩药性一样，一起使用可以起到消暑去火通便，润肤的作用

用料  

大肠灌绿豆的做法  

1. 绿豆先浸泡半小时，大肠翻面将里面的油去掉，然后用温水洗净，再翻面备用

2. 将绿豆装进大肠内，两头绑好，七八分即可，里面也要加水

3. 水开下大肠，煮至定型，这个时候绳子绑的地方已经缩紧，捞出剪掉两头绳子（以防绿豆膨胀破裂），再倒入高压锅中火压20分钟，加入少许盐巴～

4. 摆盘

5. 虽然不好看，但是好吃啊

6. 一碗又一碗

小贴士

因为懒，哈哈哈哈，所以部分图片来源网络


福建漳州小吃～