爸爸手术后的病号饭我是天天琢磨炖汤啊……
用料
看起来像是黑暗料理的炖排骨，简单好做好吃的做法
解冻排骨后，冷水下锅，滚开后起浮沫，关火冲干净排骨放在一边备用
葱姜蒜小火下锅，小火炒香后，加入排骨，翻炒。
酱油，生抽，耗油，老抽，放在小碗里搅拌均匀，倒入炒锅中，继续翻炒。
翻炒上色后，加少许水，盖上锅盖，小火咕嘟一会儿。咕嘟约5分钟左右，倒入高压锅内，加适量水，放盐，放切好的玉米。摁豆蹄筋，肉会烂点。
出来后，有点油，我撇了一下……请大家酌情少点油。出来后不清淡，浓油赤酱的……不健康的好香啊……
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