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  • 零失败面筋如何做才美味,怎么做零失败面筋简单又好吃
    发表于:12-28
    漫长的宅家时间,好想吃面筋,于是……用料面粉500克清水适量零失败面筋的做法面粉兑清水和面,和好后放置一个小时。当盆里揉洗面团,把憋在心里的力都用上,想怎么揉就怎么揉,反复换水清洗,洗面...
  • 中筋面粉做面包零失误食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉做面包零失误方法
    发表于:05-13
    我家娃最爱的小面包🥯手残党的我,都可以零失误做出来,你一定也可以!操作起来超级简单用料中筋面粉500克鸡蛋1个酵母5克牛奶150克糖5克黄油60克盐5克水10克中筋面粉做面包零失误的做法因为...
  • 厨房小白零失败,低筋面粉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房小白零失败,低筋面粉面包方法
    发表于:02-21
    用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克白砂糖40克玉米油30克柠檬(白醋)2滴厨房小白零失败,低筋面粉面包的做法食材准备好把三个鸡蛋蛋白蛋黄分离开把放有蛋黄的盘子里分别放入低筋面粉,玉米油...
  • 零失败的凉皮+面筋,好吃又有成就感!食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的凉皮+面筋,好吃又有成就感!方法
    发表于:12-17
    因为全国人民都在家不能出门,涌现出一大批厨子,昨天在家做了蛋卷,发给妹妹看图片🤣结果她在微信里说“有能耐你做凉皮啊!”哎呦,我这做饭的与生俱来的灵气劲又上头了,早上起来十点钟,做完早饭...
  • 零失败面包如何做才美味,怎么做零失败面包简单又好吃
    发表于:05-22
    用料面粉200克鸡蛋3个蛋黄(刷色)1个白砂糖20克奶粉10克酵母3克食用油10ml芝麻适量蜂蜜水(刷色)1勺蜂蜜1勺水零失败面包的做法200克面粉里面加入3个鸡蛋、奶粉、酵母、白砂糖。搅拌成面絮状...
  • 巧克力戚风蛋糕(中筋面粉零基础零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(中筋面粉零基础零失败)方法
    发表于:01-27
    一直做面包,没做过蛋糕,买回来的电动打蛋器在柜里躺了很久。索性试试,找了菜谱,第一次做因为蛋清分离得不好,有少量蛋黄,结果蛋清没有打成功。就直接做了蛋糕,烤出来不蓬松。这次没有低筋面粉...
  • 无低筋面粉版,零失败蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无低筋面粉版,零失败蒸蛋糕方法
    发表于:01-04
    前期电饭锅煮饭模式煮了一会,发现不行,后期蒸的所以会有锅巴😂用料牛奶70g鸡蛋6个高筋面粉80克玉米淀粉20克白糖适量植物油40克白醋5滴无低筋面粉版,零失败蒸蛋糕的做法1⃣️六个鸡蛋,准备两...
  • 零失败的筋道贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    无需一次发酵,简单易做的贝果,外脆内软,有嚼劲。本方子参考白崎裕子老师的方子,按照天然酵种的用量进行了合理的调整。用料高筋面粉200克自养的天然酵母种100克水85克龙舌兰糖浆15克玉米油...
  • 肉酿面筋(新手零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉酿面筋(新手零失败)方法
    发表于:09-20
    作为半个南方人,怎么也得会做这道菜…其实我也是第一次做,而且在这之前也几乎没做过菜,不过就成功了,超容易,所以题目上写了新手零失败😂这个做出来真的好吃,超级下饭~用料油面筋10个肉馅150g...
  • 正宗美味的零失败家庭版凉皮➕面筋怎么做
    发表于:12-06
    2020特殊时期不给国家添乱开年那就在家窝着做美食✌️家中食材有限好歹口味还可以有的步骤加了小视频自己看吧用料盐5克水凉水适量高筋面170克玉米淀粉20克酒鬼花生适量味极鲜1勺蚝油1勺...
  • 零失败焗面如何做才美味,怎么做零失败焗面简单又好吃
    发表于:05-23
    用料面条,牛肉,西红柿,土豆,辣椒。零失败焗面的做法牛肉切碎用生粉腌制,西红柿用开水煮后剥皮与土豆都切丁。水开煮面加适量盐捞出,能吃辣的可加些老干妈搅拌均匀。油烧热依次加入牛肉土豆西...
  • 零失败懒人法 高筋面包万能通用食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败懒人法 高筋面包万能通用方法
    发表于:04-29
    做了很多次了没失败过的现在只是大概称面粉糖其他都凭感觉了量少一点减半就可以了我们家人多所以都是双倍的量~如果做葱香面包就是30个80g左右的如果做蜂蜜牛奶小面包大概35-40个每个50...
  • 零失败酥脆小油条(高筋面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败酥脆小油条(高筋面粉)方法
    发表于:01-12
    想吃油条啦?自己在家做!👍🤔零失败!超级酥脆小油条!外皮酥脆,内里柔软!注意⚠️以下几点零失败!1.高筋面粉。2.冬天室温醒8小时以上,夏天室温太高考虑冷藏。3.整型以后松弛5分钟。4.油温200度以...
  • 零失败面筋塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-11
    用料面筋4个猪肉适量克葱末适量克香油适量勺姜末0.2克酱油适量勺生抽1勺料酒1勺姜2片盐适量克小葱2根零失败面筋塞肉的做法1.肉剁肉沫,放入生抽,盐,小葱,搅拌2.放置一会入味1.步骤一的肉沫...
  • 零失败懒人法中筋面粉做面包 中种法食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败懒人法中筋面粉做面包 中种法方法
    发表于:03-26
    疫情期间没有买到高筋面粉就用中筋面粉试试用料中筋面粉500克细砂糖40克酵母10克牛奶350克零失败懒人法中筋面粉做面包中种法的做法混在一起牛奶可以预留10-20的空间面要弄的很软然后...
  • 洗面筋(零失败)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    用料面粉250克水200克盐2克洗面筋(零失败)的做法-面粉:水=1:0.8将盐放入水中融化,加入面粉中,用筷子向一个方向搅拌成团后,放入和面机放入和面机低速两分钟状态放入和面机低速十分钟状态十分...
  • 零失败自制水面筋塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败自制水面筋塞肉方法
    发表于:01-14
    小时候,生活在乡下,蔬菜是自己种的。很少去镇上。也没看见过有菜场。猪肉是乡下人自己养的猪。家里人口虽然蛮多的。姐弟三人。生活很拮据。但是勤劳朴素的妈妈还是让我们吃饱穿暖。那时...
  • 零失败纸杯蛋糕~附自制低筋面粉大法食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败纸杯蛋糕~附自制低筋面粉大法方法
    发表于:03-01
    特殊时期,买东西不方便,想做蛋糕没有低筋面粉的厨友可以试试把普通面粉上锅蒸10~15分钟,时间视面粉多少而定,就会变成低筋面粉,蒸的时候尽量用大一点的容器摊平蒸,比较容易蒸透。比低筋面粉用...
  • 面包零失败如何做才美味,怎么做面包零失败简单又好吃
    发表于:01-23
    收拾厨房,收拾出11年好多过期面包馅料,做面包是那么久的事了,由于疫情重操旧业!用料高筋面粉400克鸡蛋3个酵母4克糖30克黄油20克肉松,豆沙,抹茶适量克牛奶200克左右面包零失败的做法1.把高筋...
  • 芝麻面包棍(失败断筋面团)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻面包棍(失败断筋面团)方法
    发表于:07-06
    常在河边走哪有不湿鞋…今天把三份吐司的面团揉断筋了,做出来的面包组织不好不说,还长不高,口感也会粗糙…但像我这么省钱持家的人不可能把面团浪费了,然后抓一把有机芝麻揉进去,擀成一块大...
  • 零失败威风蛋糕(高筋粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败威风蛋糕(高筋粉版)方法
    发表于:04-06
    刚买的烤箱,没有低筋粉,先拿高筋粉练练手,第一次尝试就成功了,看着还不错的样子*٩(๑´∀`๑)ง*(根据网上的方子改的8寸的,怕以后忘记了,做个记录)用料鸡蛋6个高筋面粉100克色拉油70克牛奶70...
  • 零失败发面如何做才美味,怎么做零失败发面简单又好吃
    发表于:08-24
    大概10个小包子的量用料面粉500克酵母5克温水260克白糖20克泡打粉5克零失败发面的做法酵母温水化开,混合除泡打粉以外的所有材料,室温发酵至两倍大,发好混入泡打粉捏好包子或者花卷,放蒸锅...
  • 不失败的河南蒸面条/卤面/零厨艺零失败豆角焖面食谱大全及做法,烹饪好吃的不失败的河南蒸面条/卤面/零厨艺零失败豆角焖面方法
    发表于:10-07
    这是我身为河南人,从小吃的最多最爱吃的饭,记忆中一人一碗蒸面端着吃,就着一颗大蒜或者凉拌小菜,真的是满满的回忆。看了大部分的菜谱,很多都是焖面做法,方法本身没什么问题,主要的是不太好掌...
  • 自制面筋和凉皮,零失败,味道不错食谱大全及做法,烹饪好吃的自制面筋和凉皮,零失败,味道不错方法
    发表于:12-01
    用料面筋自制酵母克盐克水高筋面粉自制面筋和凉皮,零失败,味道不错的做法和面,醒发过夜第二天洗面,面筋加点酵母发酵20分钟上清液倒掉,面浆蒸面皮成品面皮不会烂成品蒸好面筋,切备用凉拌...
  • 零失败筋道凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    这是我第一次做凉皮,做凉皮有些细节要注意,还是蛮简单的很适合小白尝试用料面粉200克水100克盐2克零失败筋道凉皮的做法干面粉加入少许盐揉成面团,要揉的偏硬点,面团醒20分钟倒入水进行洗...