香甜豆包

用料  

香甜豆包的做法  

1. 红小豆，蜜薯放压力锅没过豆子两厘米的水40分钟。取出加入白糖，拌匀，放凉备用。

2. 面发好之后，排气。分80克一个剂子，揉匀醒一会儿。

3. 豆包皮一定要厚！！！不然蒸的过程中薄皮撑不起馅儿料的！皮薄蒸成就塌了。 包好盖盖再二次醒发20分钟。记得！一定要二次醒发。

4. 二次醒发后开火，上气后中火蒸25分钟。关火再焖5分钟。

5. 馅儿料还是软软的，不干。相信你，一定行！

小贴士

1.馅儿料可以团成球再包也可以
2.皮一定要厚
3.二次醒发
4.上气后中火
5.关火后再焖5分钟。
你也一定可以的！