葱香排骨土豆

排骨是我最爱吃的，今天我和爸爸合作做一盘简单好吃的葱香排骨土豆。

用料  

葱香排骨土豆的做法  

1. 准备工作：土豆削皮切块，用神器给土豆削皮，刀尖挖土豆，安全第一；准备好小葱3根，姜2片，蒜2瓣；新鲜排骨洗净待用。

2. 将排骨放进高压锅里，加姜和蒜，加料酒去腥，加少许盐，用高压锅将排骨炖10-15分钟（根据个人口味调整时间）

3. 等高压锅时间到了，用筷子捡到盘子里。

4. 灶上架锅，倒油，油热之后倒入炖烂的排骨、土豆块，加少许酱油和盐，大火翻炒。

5. 加入炖排骨时的高汤，开锅后转小火慢炖。

6. 小火炖至剩少许汤，盛出，装盘，再加新鲜小葱增加葱香味道即可。

小贴士

点评：这次是闺女第一次全过程参与做菜，在爸爸的指导下做出了非常美味的葱香排骨土豆。非常感谢学校组织的“停课不停学，我是快乐小厨师”活动，孩子通过这次学习做菜，知道了每天爸爸妈妈姥姥姥爷做饭的辛苦，也了解了做饭过程中的安全知识。