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羊肉手抓饭——简易版

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.66W
羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图

用料  

大米
羊肉
土豆
胡萝卜
洋葱
葱姜蒜

羊肉手抓饭——简易版的做法  

  1. 大米泡水过夜

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第2张

  2. 羊肉切块，放油，姜，蒜翻炒，倒入料酒，酱油，白糖

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第3张

  3. 待羊肉出油后，倒入烧开的热水，再调味，可微咸～～

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第4张

  4. 倒入高压锅，放入葱段。上气后15分钟关火

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第5张

  5. 胡萝卜，土豆去皮切滚刀块，洋葱切粗丝或块均可

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第6张

  6. 沙锅烧热，底部少量水，依次放入胡萝卜，洋葱，土豆，肉，泡好的米饭，最后将煮肉的汤浇在米饭上，如果没有看到水面，可再添加热水，水量如图所示，即可

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第7张

  7. 中小火，见米饭熟了，关火盛出。其间可微翻，以免底糊。

    羊肉手抓饭——简易版的做法步骤图 第8张

小贴士

1、各食材用量可自行调配
2、肉汤中可加盐，略咸，因为后面还要煮米饭和菜，加水等
3、砂锅煮时盖盖，如水多了可盛出。
4、放菜顺序是经验，但也可依各人调整，但切记不要土豆垫底，易糊。

Tags：羊肉 抓饭 羊肉手抓饭简易版 简易版
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