这几天在家快要闲的发霉了,又想吃甜酥饼这类正值过年期间,商店关门所以就自己做一点桃酥吃
用料
低筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 80克 |
植物油 | 100克 |
黑白芝麻 | 20克 |
咬一口掉一桌的桃酥的做法
准备材料
蛋清蛋黄分离
将油 白糖 蛋黄 面粉搅匀
揉成团
烤盘垫烘焙纸 揉好的团压至上图
撒上黑白芝麻
入烤箱 上下火160℃ 17分钟 还是比较稳定的
出烤箱静置凉 可以开吃😀😀
小贴士
1.我并没有放小苏打出来的口感并不比放了苏打的差
2.糖粉可以用白砂糖代替 如用白砂糖先与油蛋黄搅至融化在筛面粉
3.烤箱温度仅供参考 第一次我用180℃ 15分钟烤过了 可以适当减少温度或者烤制时间。
4.桃酥不能多吃 很上火
祝新年快乐 国泰民安