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超简单减脂全麦面包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:8.03K
超简单减脂全麦面包的做法步骤图

甜面包虽然好吃，但是长胖啊！
这款全麦面包🍞减脂又好吃
我很喜欢吃核桃，所以一般全麦面包我都会放核桃仁烤出来很香，你也可以换成其它坚果
如果你有碧根果，那就更好了！
每种面粉吸水性不同，一般我做低脂面包不要求手套膜的话含水量都会给到70%
包子饺子类我会给40%-55%
此款面包，切片做成开放式三明治，就是美味减脂早餐啦！

用料  

全麦面粉 200g
干酵母 5克
盐 2克
高筋面粉 300克
水 350克（含水量70%）
核桃仁 适量
蔓越莓干 适量
糖 20克

超简单减脂全麦面包的做法  

  1. 全麦面粉200g

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第2张

  2. 加入高筋面粉300g

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第3张

  3. 两克盐，二十克糖，五克酵母

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第4张

  4. 加入350g水，揉面光滑面团不需要出膜
    含水量70%可根据自己面粉吸水性自行调节

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第5张

  5. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第6张

  6. 加入核桃仁和蔓越莓，排气整形

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第7张

  7. 这次割包好丑，哈哈哈哈

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱提前230℃预热，放入烤箱，210℃二十分钟转180℃十分钟，注意按自己烤箱脾气，上色过深就把温度调低点

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第9张

  9. 放凉切片，享用吧

    超简单减脂全麦面包的做法步骤图 第10张
Tags：面包 减脂 全麦
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