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电饭煲全麦面包，超级简单

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.08W
电饭煲全麦面包，超级简单的做法步骤图

这次没有什么图片，因为太简单了，简单到没什么可找照的，就材料齐了就可以

用料  

全麦面粉 300克
鸡蛋(可有可无) 1个
牛奶 200克
酵母 5克
盐 2-3克
营养酵母(可选) 15克
奇亚籽(可选或替换) 15克

电饭煲全麦面包，超级简单的做法  

  1. 把全麦粉，盐，酵母，奇亚籽混合拌匀，加入牛奶和成面团，不沾手即可
    我家没有鸡蛋了，我所以就没放，面的吃水情况可能还是有差别，自行掌握一个大概

  2. 和好的面，醒发1小时，是原先两倍大即可

  3. 一次醒发后排气，移到电饭煲里，二次醒发，1小时

  4. 没有鸡蛋的话，面团表面喷一些水，撒上燕麦片和黑芝麻，因为我这个里面有奇亚籽了，芝麻显不出颜色就没放

  5. 选择电饭煲的蛋糕模式40分钟，烤好就可以吃啦，超级省事

小贴士

我觉得鸡蛋不放不受影响，换而言之，牛奶不放也无妨，是不是觉得以后馒头都可以这么蒸了

需要提示的就是，可以刷一点油在锅底，但是我这个确实也没怎么粘，底下焦焦的还不错

营养酵母因为我吃素家里有，你没有不影响

里面可以加喜欢的坚果应该ok

我二次醒发特别粗暴直接放进了锅里，只要体积发起来就可以烤了

推荐你们用黑全麦粉，颜色好看，这个有点白哈哈

盐的量根据自家口感掌握吧

Tags：面包 电饭煲全麦面包 全麦 超级简单 电饭煲
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