想赶快消耗掉家里的藜麦,就拿来做了小饼。没加面粉,健康的主食小饼。经过烤制的藜麦,口感吃起来咯吱咯吱脆脆的。
改自brazilian flare in the usa
用料
鸡汤或蔬菜汤 | 2杯 |
三色藜麦 | 1杯 |
海盐 | 适量 |
奇亚籽 | 5小勺 |
亚麻籽 | 2小勺 |
牛至草 | 1小勺 |
羊奶酪 | 5大勺 |
马斯卡彭奶酪 | 2大勺 |
藜麦奶酪小饼丨健康·三餐的做法
烤箱预热到350华氏度
加热鸡汤或蔬菜汤到水开,,放进去藜麦,和一点盐,盖盖子,最小火闷15-20分钟。
把熟藜麦混合奇亚籽,亚麻籽,牛至草,放一旁待用。至少放15分钟,等藜麦饭边粘稠。
混合羊奶酪和马斯卡彭奶酪,待用。
等藜麦变粘后,取掌心大的一小块,压成饼,把奶酪混合物包在里面,整形成小饼。都包好都,放在烤盘里30分钟,等它们定型。
入烤箱,烤15-20分钟,中间翻一次面。